BUSINESS FORUM KUUSAMO GOES WILD - Luonnosta liiketoimintaa
10.9.2026 09:00
Kuusamotalo
| Ohjelma: | |
| 09:00-9:30 | AAMUKAHVIT & VERKOSTOITUMINEN |
| 9:30–10.00 | Tervetuloa kasvun äärelle – avaus ja tulevaisuuskeskustelu |
| 10.00-10:30 | Sivuvirroista liiketoimintaa – miten raaka-aineesta tehdään premium-tuotteita |
| Niina Mattila, asiantuntija, Lapin ammattikorkeakoulu. | |
| Konkreettisia esimerkkejä siitä, miten resurssitehokkuus ja jalostusaste luovat uutta arvoa ja kasvua. | |
| 10:30–11.00 | Yhdessä kasvumarkkinoille – paikalliset raaka-aineet kasvun ja investointien pohjana. Asiantuntijapuheenvuoro. |
| 11:00:11:50 | KEYNOTE: Brändi, kasvu ja kotimaisuus kilpailuetuna |
| Sari Helin, yrittäjä, ravintoloitsija ja Huono äiti sekä Ilkka Lääveri, keittiömestari, ravintoloitsija | |
| Huonon Äidin kasvutarina sekä ravintolat Le Ankka ja Metsä: miten täysin kotimaiset raaka-aineet kääntyvät kilpailueduksi. | |
| 12:00-13:00 | LÄHILOUNAS & VERKOSTOITUMINEN |
| 13:00-13:30 | Luonnosta luksusta – miksi puhdas pohjoinen kiinnostaa ja kuka siihen sijoittaa? |
| Sissi Kaskela, kehityspäällikkö, Foodwest Oy | |
| Katsaus markkinoihin ja trendeihin: missä kysyntä kasvaa ja millaisia mahdollisuuksia se avaa yrityksille ja investoinneille. | |
| 13:30-14:00 | Case D.O. Saimaa: Miten alkuperästä rakennetaan ruokabrändi ja matkailuelämys? |
| Marjo Särkkä, erikoissuunnittelija, Helsingin yliopisto / Ruralia-instituutti | |
| Oppeja alueellisen ruokabrändin rakentamisesta ja sen vaikutuksesta tuotteisiin, matkailuun ja vetovoimaan. | |
| 14:00-14:45 | Paneelikeskustelu: Luonnosta liiketoimintaa – missä arvo syntyy? |
| Mukana keskustelemassa Mica Lindholm, toimitusjohtaja, Kuusamon Juusto; Malin Lönnroth, toiminnanjohtaja, Pro Kala ry; Marjo Särkkä, erikoissuunnittelija ja väitöskirjatutkija, Ruralia-instituutti; Leena Hiltunen, puhtausalan yrittäjä, Raikas Group |
|
| 14:45-15:15 | KAHVIT & VERKOSTOITUMINEN |
| 15:15-15:55 | KEYNOTE: Eräkokkailut ja kokeilut – miksi aito ruoka kiinnostaa? |
| Tommi Manninen, mediapersoona ja eräkokkaaja |
|
| Miten aidosta tekemisestä ja kokeilukulttuurista syntyy kiinnostavia sisältöjä ja kysyntää. Mitä yritykset voivat oppia eräkokkailun suosiosta, ja miten kokeilut voidaan kääntää liiketoiminnaksi. | |
| 15.55–16.00 | Tilaisuuden päätössanat |
| 16:00 --> | BFK jatkot - Villiä Verkostoitumista pikkupurtavan, juomien ja kevyen viihteen parissa |
| 16:15 -> | BFK Pitching - Pitchauskilpailu |
Tapahtuman juontaa Marjo Koramo - vapaa-ajallaan luonnossa viihtyvä Kuusamon kaupungin tulevaisuustoimialan hankekoordinaattori.
Järjestäjä pidättää oikeuden muutoksiin.
Lisää tapahtuma kalenteriisi
